本学期，我们面向2021级食品科学与工程卓越班学生讲授《乳全产业链创新与实践》这门新的课程。2月29日，全体教师和学生一同举行了见面会，同时也进行了课程组第五次研讨。该课程由生庆海院长领衔，来自动物科技学院、经济管理学院、精品伊甸乐园直达入口的8位老师共同授课，吸引石家庄君乐宝乳业集团和新希望天香乳业有限公司作为教学实践实训基地参与学生培养，同时引进多名相关企业总经理来校为学生做多角度、多维度学术报告。

首先，由汤轶伟副院长介绍了本课程设立的目的是基于新工科和工程认证背景，立足京津冀乳业发展，根据社会对乳品工程专业高水平复合应用型创新人才的要求，提升学生对乳全产业链的认知水平。

接下来，每位授课教师分别根据自己讲授的内容作了详细介绍，动物科技学院高艳霞教授代表老师们对学生提出期望和要求，希望激发学生的学习兴趣，提高学生的专业技能，增加学生的企业阅历，获得丰富的学习收获。

最后，生庆海院长就乳全产业链创新与实践的内涵和课程发展愿景展开了详细介绍，对学生提出了更高的要求，并希望学生对课程进行反馈，课程持续改进，为今后新型工业人才培养赋能。